Cranchy Baked Rasgullas

INGREDIENTS

• Rasgullas 8-10
• Milk  2 liters
• Sugar 1/4 cup
• Flour 2 Tsp
• Milk Masala Powder 1/2 Tsp
• Pista Chips  1 Tsp

METHOD

• Roast flour in a pan very lightly (it should not become brown)
• Mix properly in half cup milk no lumps should be there.
• Mix this paste and sugar in milk , boil the milk till it is reduced to half.Cool.
• In a baking dish arrange rasgulla , pour thickened milk over it.
• Sprinkle milk masala and pista chips over it.
• Bake at 140 degree for 20-30 min till crusty brown layer is formed on top.
• Serve chilled or warm whichever you prefer.

Note: You can increase or decrease sugar according to your taste.

اردو 

رسگللہ  ٨-١٠

دودھ  ٢ لیٹر 

چینی  ١/٤ کپ 

اتا  ٢ ٹیسپوں 

خشک دودھ  ١/٢ ٹیسپوں

 پستہ  چپس  ١ ٹیسپوں 

ترکیب 

 آٹے کو پین میں ہلکا سا براؤن کر لیں. آدھے کپ دودھ میں آٹے کو مکس کریں کہ کوئی گوتلی نہ بنے .اس پیسٹ  کو چینی.اور باقی دودھ میں  مکس کریں اب دودھ کو اتنا ابالیں کہ آدھا رہ جاۓ. پھر اسے ٹھنڈا کریں .  ایک بیکنگ پین میں رسگللاس کو ترتیب سے رکھیں اور دودھ کو اس پے ڈال دیں . ملک مسالہ اور پستا چپس اس کے  اوپر چھڑک دیں . ٢٠ سے٣٠ منت تک  بکے کریں

 .